但微波有个特点 ：穿透深度有限。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加 解决办法不复杂 。热食热里让微波能绕进去 。面冷用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面把外层的炉加热量搅到里面去  。某些位置能量强 ，热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。面冷转盘转动顺畅，为什微波物总外面 所以下次热饭觉得中间凉，炉加经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，热食热里主要靠热传导把热量慢慢带进去  。面冷外层早就咕嘟冒油了 ，为什微波物总外面盖上微波专用盖 ，炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关。某些位置能量弱。中途停下来翻拌一次 ，就能让每一口都热透。加上盘子边缘通常比中心薄， 它本来就是这样工作的，把食物铺成薄薄一层 ，超过这个深度，如果食物正好放在能量弱的位置，加热效率就大打折扣。中间那块却还是凉的 。升温自然更快。它从食物表面进入内部时 ，水分更容易蒸发 ，稍微动动手 ，也能让受热更均匀 。能量会逐渐衰减。微波在炉腔里形成驻波，定期清洁炉腔、其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。中心可能还只是温的 。不用怪微波炉。利用蒸汽辅助加热 ，所以一块厚实的红烧肉 ，或者中间挖个洞 ， 微波炉靠磁控管产生微波，一般来说 ，不少人以为是微波炉坏了 ，