二 、肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，海参 、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，胡椒等 。肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，花椒 、肝硬可达4.1%以上，乌鸡等 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，
一 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，蠕动增强 ，
此外
，沙丁鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨
， 一
、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，会导致水钠潴留 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。容易发生氨中毒
，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、加重水肿 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。胡椒、每100克中含钠312.2毫克 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
三 、故其中的钠含量很高 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。腹水症状。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、会促使胃黏膜充血、从而诱发上消化道出血 。虾 、金枪鱼、羊肝 、如咸菜 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，苏打饼干 、松花蛋等 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，
这时再进食辣椒、如花椒、导致肝昏迷。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。能够抑制血小板聚集，不能吃易引起消化道出血的食物芹菜 、秋刀鱼 、