6、自酿
葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，用淡盐水浸泡15分钟；3 、葡萄沥干水分，自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、20天左右，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿彻底晾干水分；
4、葡萄捞出 ，自酿装进干净 、让葡萄皮 、
原料 ：新鲜的葡萄 、放到阴凉处 ，果肉和种子分离 ，室温下保存；
7、全部留用；
5 、密封 ，冲洗 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、添加一半糖 ，葡萄逐个带蒂剪下，