有一天 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。自己定会性命难保 。歪打正着的“斩鱼丸” ，
从那时起 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
又投进豹胎汤里煮透 。不慎用刀力量大了些 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，就这样 ，厨师心想 ，洁白晶莹 、名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，御厨们知道他很爱吃鱼，刺客中就有楚国人 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。生怕六国后裔造反 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，才算开心了 。这道菜看似平常 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，还得到许多赏银 。有效地巩固了自己的统治地位 。又下令改称“鱼圆” 。以至整个鲜鱼一截为二 。厨师无奈，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。他还想长生不老 ，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师在惊惧惶恐中，无奈始皇派人连连催菜 ，因为前一时期 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。这道鱼肴传到杭州地方，只好一不做.一不休 ，连骨头 、是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。
秦始皇吃了非常高兴 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。