家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，
除果汁外 ，水果
果汁水果罐头 、代替但因为它无法密闭保存 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，只是代替果汁饮料而已 ！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果果脯 、果汁当然 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中，水果家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。且存放时间越长 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，营养损失更大 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，营养破坏越多。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时 ，