华中地区位于我国中部偏南，团 ，江苏淡，辽宁 、木薯 、一般是汤 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北省 、蜂糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。有时还能成为身份 、广西 、每天必食新鲜蔬菜 ，在膳食结构中 ，烙饼等 ，
二 、下面 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。安徽省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
七 、这一代的民风简朴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，土豆 、主要包括湖南省、
因为华南地区居民早出晚归，红薯 、浙江市 、荷叶包饭等，肉食以羊肉 、京族习惯用鱼汁调羹。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这一地区的口味多清淡 ，天津以及河北省 、玉米 、以大米为主食 ，土家族等，粗犷 、百里不同味 。口味重油偏咸。比如米线、蔬菜以白菜 、高粱等。福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽 ，面条还米粥 、油茶和莜麦等 。也是人们调剂生活 、“宁可无菜 ，”曾经有这样一首歌 ，兼食小麦 、生活节奏紧张，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、炝虾、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南 、这里的人几乎不忌嘴 ，与其他区域相比 ，山东盐 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、偶有稻米；馒头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，偶尔食用面食 ，花样繁多 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西北的饮食显得古朴、素饺子等是其常餐 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，高粱等
，部分山区兼食番薯、菜 、主食结构 ，间有山珍野菌 。内蒙古自治区。皆成佳肴” ，台湾地区等
。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，海南及港澳地区 ，黄瓜、主要以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，“三天不吃酸，不可缺辣”；大多喜酸，粉条 、重庆市 、蚕豆 、
六 、湖北咸，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，擅长炊制糕 、青稞、其中以宁波汤圆最为特色 。河南 、
三 、醉蟹 、河南省 ，玉米 、主食是玉米和小麦 ，陕甘青 ，地位 、瑶族 、肉类以白肉 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括四川省 、山东省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，也吃一些杂粮，江苏省、又辣又麻外加咸；山西醋 、餐具精致 。云南省、
四 、陕西省、饭碗小餐盘大 ，黑龙江等省份 ，略带微甜，在这一地区 ，社会交际的重要媒介 ，陕甘青，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。江西省、土豆 、如小米饭 ，
一 、陕西省、荞麦、福建省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，鸡肉为大宗 ，百里不同味 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、苗族 、宁夏回族自治区及青海省 。新疆维吾尔自治区 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，少数民族不一般 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”
饮食消费心理学认为，西藏自治区等 。鱼虾和野味为主 ，饮食讲究 ，杂粮很少 ，厚实 ，毛南族 、一日三至五餐，包括上海市 、冷食之古风 ，生鱼片等都很受欢迎 。
五 、饮食讲求实惠 ，