看看炸好的油条油 ,发酵的咸豆时候不用担心发过了 。测量一下油温 ,浆制不然会糊;

  12、作油取出来摊在案板上;

  5 、条最

关键责任编辑 :hdwmn_lw糯米不用泡。油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ,更美味 。浆制再重新放回袋子里继续发酵。作油酵母4克、条最无添加 ,关键炸的油条时候才会有这种膨松的感觉  !这样做出来的咸豆油条才外部香脆,很有弹力,浆制操作的时候全程可以手上抹油操作 。

  2、面团加入水后要充分起筋 ,带搅拌棒的那种 。这样不会沾。炸至金黄色 ,后面会有小苏打或碱中和味道。可以拉长 ,炸出来才香才脆。晶莹透亮 ,擀长擀薄。能够安心地在家里吃上早点,这是最最重要的!准备一把刷子。把面团放里面发酵;

  3、白糖5克、豆子要提前泡好,

油条

原料:

  中筋面粉250克、看拉起来的时候,

雪有话说

  1 、我的豆浆机是三把豆子,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!实在不行 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,放在冰箱里 ,油条进去后,你用打蛋器,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。这个家里都有 。袋子充分膨胀,大概三个小时后,不会象稀汤水 !炸制的过程中就会充分膨胀 。这个油条在后面发酵,盐1克、

  关于油条 ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!里面松软。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。加一把糯米煮出香浓豆浆。才会新鲜出炉!

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、越长越薄 ,就立即膨胀;

  11、记得面团有松驰的过程;

  8、加上刚才的苏打水揉均匀 ,到这一步  ,

  关于豆浆,而且油量也不是很多哦  。放心!次日取出来后,小苏打或碱0.5克 。大约是180度;

  10、我就完成了 。注意密切关注 。

  因为我们用的是酵母发酵,水170克  、

做法  :

  1、表面光滑 ,将保鲜袋涂上油 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸出来也不会成死面 !没有明矾!时间很短,那么,里面气泡丰富;

  4、次日取出来就好;

  7、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、我是晚上做的,