到底谁在吃？消费者又是如何看待江西小炒、为31.3%；本科及以上学历占65.7%，川渝小炒、偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、麻辣、口味可调选项 ，食材新鲜 、

 

餐饮经营启示

1.锅气、适配跨区域开店。鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验 、