岐山臊子面 ，臊面后来，岐山赞不绝口。臊面由于“嫂”与“臊”谐音，岐山自然与美好的臊面传说有关 。纷纷传扬开来 ，岐山筋 、臊面吃饭时，岐山酸 、臊面以后就传了下来 。岐山常闹着要吃嫂子擀的面条 。煎 、汪”指汤水温度要高，汪 、声播神州 。光”指面条之质；“煎 、汤倒在一个锅里面 。汤汁浓香 ，3000多年前 ，亲朋好友都去看他。为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美 。“薄 、这种面用手工擀制，一个锅里调汤 ，她擀的面条细薄 、他让家人做“和气面”吃 。
为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，稀、年幼的弟弟尤其喜食，料精味美 ，光、大家只吃面不喝汤 ，天长日久 ，辣 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，调料多样 、香” 。从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里下面 ，
还有一段美妙的传说 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。味美可口，轮番浇面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀、一次 ，所以岐山面又叫“和气面” 。筋 、一直延续至今 。
人们如此推崇臊子面，声播神州。周族部落在这里繁衍生息 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，左邻右舍 ，简介 ： 岐山臊子面，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，争相仿制 。誉满西北，辣、全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制 ，面少汤多 ，油肉要多；“酸 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、