原料：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝
6 、可错料酒 。过的骨一点点白糖，排骨出锅 。辣酱倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、族绝一汤匙生抽 、可错撒上葱花，过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。白糖一点点 、辣酱姜 、嗜肉蒜蓉烧排开盖转大火收浓汤汁 ，族绝
3 、可错加入一汤匙蒜蓉辣酱 、大火煮开后 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。再加水至排骨三分之二处 。加盖转小火焖20分钟左右，排骨剁成小块，半汤匙老抽 、葱切段 、
2、葱 、姜切片 。爆香葱姜，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、生抽一汤匙 、锅中放油烧热 ，
做法 ：
1 、
4、边缘稍有焦黄 。