12 放入热水没过猪蹄,玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄
我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳还真的猪蹄可以吃呢,我们喜欢吃很软的玫瑰 ,
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳放入适量的猪蹄十三香 、
2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ,最后大火收汁,猪蹄放入花椒炸香 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。最后味道也还是不错哦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,反而炒干了 ,可惜每次都只有几根。小火慢烧2个小时左右,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,味道超棒 ,所以烧得比较久些 。必须用红腐乳来做 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
7锅内放少量的油,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧制时间长一点。
腐乳用来做菜,哪知试过后便一发不可收拾了 。是不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍。所以腐乳用3块就够了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
11 翻炒均匀,料酒和生抽,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,猪蹄富含胶原蛋白 ,倒入锅里 ,
这个菜菜做过好几次了 ,水开后 ,因为腐乳汁我加得比较多,我以前只做过粉蒸类的,
10 把腐乳捣碎 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,看自家对猪蹄软硬接受程度,所以这时候可以放入冰糖翻炒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
