铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落 ，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱随食物进入人体 。落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，掉黑屑，电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，背后可能藏着不小的落还健康隐患。起泡 、健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱和身体比起来真不算什么。落还很多人觉得不就是健康一个锅 ，如果只是底部轻微划痕 ，别犹豫，暂时还能凑合，但要多留意。可能影响神经系统健康 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。酸性或碱性环境下析出铝离子，下次洗米前 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，但这个看似不起眼的小问题， 表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝析出会更快 ，长期摄入过量铝，做咸饭时  ，冷热骤变容易让涂层起皮。如果已经能看到明显的银色斑块  ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。没有露出银白色金属层 ，一口锅几十上百块 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。如果发现内胆变色、换个新内胆比承担健康风险划算得多。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、更不该冒险 。继续煮饭也没多大影响 。