6 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造鹌鹑蛋6个 、宴客猪肉末150g 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通香菜末少许 、食材
3 、打造将上海青烫熟摆盘 ，火腿末1大匙，高汤加水淀粉勾薄芡 ，放入蒸笼内 。
9 、打上鹌鹑蛋 ，盐1小匙 、将虾分别贴放于挞模内 。
8 、淋少许香油 。胡椒粉1小勺 、加葱姜、胡椒粉 、
材料 ：虾6条、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
5 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
7 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。中间用手指按一个小凹印 。再撒上火腿末 。虾去除虾线 ，生抽 、
2 、上海青6棵 、葱末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1、开水中加少许盐 、高汤、盐 、盐腌渍20分钟入味 。剥去头 、
10、
4 、
最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙 、再从背部将虾剖开 ，水淀粉 、料酒1小匙 、