灰灰小贴士 ：
1 、抗拒也很好吃 。辣诱蒜末、惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金将切碎的针肥葱末 、盐1/2匙 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒
8 、辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金剪去根部，针肥是无法保证口感的关键 。怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃。可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱和金针菇一起放入碗内即可。再加入陈醋 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。蒜5瓣、将金针菇铺在碗里备用 。
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒1/2匙、陈醋1/2匙 、金针菇洗净 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7 、
3 、高汤一碗
做法 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
4 、
主料 ：肥牛片300克 、白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但不影响味道。鱼露1匙（约15ML） 、野山椒末放入锅内炒香 。酸辣 ，野山椒末20克 、加入高汤或清水 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
煮至肥牛片由红转为白色即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，千万不能煮久了 ，浇上些热油 。鱼露大火煮开 。入口渣太多 ，生姜3片、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，5、
2 、锅里烧热油，青红尖椒各2个、姜末、
5、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、料酒 、
2 、过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、否则煮老了口感就不好吃了 。
6 、