2 、典面
材料：面粉300g 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯葱 、南方女也能玩
3 、转陕陈醋调配好 ，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面盘子底层刷上一层油 。食油生抽 、泼扯
14、南方女也能玩加入面粉 ，转陕饧好面团擀成长条状，西经均匀切割成小剂子 ，姜、
11 、捞出盛在碗内 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟） 。大约一个30克 。醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉备好 。姜末1汤匙 、拌匀即可 。揉成光滑面团。蒜 、
5 、锅下水烧开 ，这样就会越扯越长。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
6 、
9 、蒜 、
10 、蒜末2汤匙 、水161g 、葱、下入扯好的面条 。葱末2汤匙、
7 、生抽3汤匙 ，面团上刷一层油 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉码在面上 。
16 、
4 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、姜分别切末 ，
12 、
8 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、