2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。实际用不了这么多 。拌黄放一点儿 ,双椒加15毫升生抽 ,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒生抽 、拌黄红椒、双椒目的拌黄是提鲜 ,我用的双椒蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌。拌黄这个油量较大,双椒韭花、拌黄家里刚好有 ,双椒这样子黄豆口感比较好 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
4煮好的黄豆过一下水 。
7一点点糖 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
食材明细:黄豆 、盐、花椒油 、糖、拌均匀 。这个菜可以不放韭菜花 ,倒烹调油烧热。烹调油
做法 :
1原料图 ,只要一点点儿 ,
8另起一锅 ,
6适量盐 。不能让菜感觉到甜味儿。
9热油倒进菜中,黄豆需要提前泡发。
