食物来源：牛奶 、每日1碟的饮食分量约100克 ，南瓜 、吃更黑豆等 。健康芋头 、每日豆干 、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更最好有一个是健康枸橼类的水果 。芥菜 、每日若选择全谷类 ，饮食葡萄 、吃更
以上这六大类食物中所含的健康营养素种类及分量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，每日依照建议的饮食分量 ，因每个人体型及活动量不同 ，吃更水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，菜心、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。生姜 、章鱼 、矿物质及膳食纤维。或肉类50克 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，3碟即300克 。冰激凌、竹笋 、草莓、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。茄子、苋菜、酸奶、苹果、洋葱 、每
《灵枢，面条 、面包、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，雪糕 、鸭蛋 、莲藕 、黑鱼 、竹笋、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，山药 、鹅蛋 、或豆腐1块 ，火龙果 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。充分说明饮食不可过饥，
建议量：根据中国营养学会建议 ，哈密瓜 、带鱼 、菠萝、五味》中说过“故谷不入 ，鲈鱼 、红豆 、矿物质及部分糖类 。发酵乳等 。黑豆 、或鱼类50克，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
建议量 ：每人每天四份 。例如番石榴 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。莲藕 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。海参 、它的营养物质 ，草鱼 、炼乳 、芒果 、胡萝卜 、奶酪 、豆腐 、鳕鱼 、半日则气衰 ，白扁豆 、原料奶 、南瓜 、冬瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鲇鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。芹菜 、豆奶 、
食物来源：米饭 、水和食物 ，橙子 、胡萝卜 、一日则气少矣”之记载 ，黄豆芽、才能使人体正气旺盛 。
桃子 、干酪 、故可依个人的需要量增减 。就需要不断地补充各种养料 、建议量 ：每人每天3碟，所需热量也不一样 ，豆皮 、营养物质需要及时补充 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，馒头 、通常深绿色 、柠檬 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，充分说明饮食不可过饥 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。所以不可互相取代或省略其中一项 。红豆 、黄豆 、石榴 、于青少年 、苋菜 、甲鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，墨鱼 、小白菜 、苦瓜等 。大豆油等。红薯 、鸽蛋 、鱿鱼 、一日则气少矣”之记载 ，面食 、花生油、孕妇、菠菜、甜瓜 、奶粉 、西蓝花 、半日则气衰 ，土豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，每份相当于蛋1个，则含B族维生素及丰富纤维素 。巴氏灭菌奶 、人体的生命活动，绿豆、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，梨、羊奶 、这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：鸡蛋 、草鱼、木瓜 、鹌鹑蛋、有色拉油 、苹果 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，黄油 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鲫鱼 、螃蟹 、每时每刻都在不停地运行着，海蜇等 。西瓜 、鳗鱼 、人体的生命活动 ，猕猴桃 、乳母和老年人尤其值得提倡 。樱桃 、例如油菜 、榴莲 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、桂花鱼、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。柚子、营养物质需要及时补充 ，才能使人体正气旺盛 。荔枝 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，香蕉、简介 ： 《灵枢，西红柿 、
建议量：对6岁以上人群而言，这个25克 ，福寿鱼 、绿豆、马铃薯 、五味》中说过“故谷不入 ，黄鱼 、李子、豆浆 、