再加入两大勺白糖，节后解腻香油20克  、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条鸡精、菜凉

生抽5克 、鸡精 、

　　原料：黄瓜两根 、胡椒粉适量、生抽5克、再腌制10-15分钟即可食用。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，