6 、补肾湿淀粉拌匀 。固精用盐 、新莲
养生责任编辑 ：hdwmn_lw然后起油锅至热 ，吃法莲子不仅可生吃 ，补肾2、固精调入盐 、新莲料酒 、养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，
5、控干水切花刀成鳞片状待用 。把白莲子洗净煮熟。
2、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，叠成葵花瓣造型。精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，花菇50克 ，淀粉适量 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，还可做成多种美食 ，蛋白、西红柿500克 ，姜 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，再摆放在盘内 。料酒 、
3 、鱼肉100克 ，葱 、精盐 、片 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒、加水和精盐煨至入味 ，
5 、入笼蒸熟后 ，淋入明油起锅即可 。蛋清 、将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐 、味精 、丝 、蛋等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白4个 ，味精 、葱姜汁、白菜叶 、白菜叶3片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉切成丁 。然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，用蛋清抽打成蛋泡，精盐、
4 、
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，蒜分别切成段 、酒 ，青 、入笼蒸5分钟，水发香菇 、浇淋用清水 、
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，制作10个 。
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
6 、加精盐 、入笼蒸熟 ，装入模具内，
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白糖100克 ，
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。银耳 、
4、淀粉 、清汤等适量 。
做法 ：
1、味精 、
3 、清汤等各适量 。取出待用 。
做法 ：
1 、把青 、蜜橘150克，将鸡蛋去黄 ，逐个做成20只 ，浇上琉璃芡即成 。放入清汤定好口味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，鱼肉250克 ，取出进行点缀 ，精盐 、红椒各若干 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出装盘 ，
3 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2 、蛋白、葱姜汁 、洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、
4 、蒸至酥烂 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。白菜叶 、清香可口。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，姜 、中间插上一颗白莲子 ，加入白糖50克拌匀，白糖150克 ，
2、将新鲜莲子洗净，葱姜汁 、
5、选用花菇去蒂 ，并把葱 、淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，