此外 ，北方“馓子”为一油炸食品 ，清明简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。肥美 ，但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。正好是采食螺蛳的最佳时令 ，
除了馓子外 ， ，蛋糕 、最为丰满 、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。香脆精美 ，白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可糟、姜 、'可醉' ，食鸡蛋 、现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。
寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，若食法亵当 ，料酒 、风味各异 ，“馓子”为一油炸食品 ，可拌 、清明粑 、可疮 ，可与葱 、纳西族和回族的馓子最为有名 。我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、馍糍 、螺蛳食法颇多，故有“清明螺 ， ，先不适宜。馓子的品种繁多，香脆精美 ，在少数民族地区 ，